-Hej, dags för lunch.Låt oss gå och hämta lite mat!
-OK. Vart ska man gå? Vad ska man äta? Hur långt…
-Herregud, sluta, varför inte kolla appen och beställa något på nätet?
-Bra idé!
Det är ett vanligt tal om två killar som förvirrar om nästa måltid.
I det snabba livets tid har färdigmat blivit mer och mer på modet på senare tid, särskilt bland de unga. Fler och fler människor har inte tillräckligt med tid eller lust att laga maten. De föredrar att få lite förberedd mat, stoppa in dem i mikrovågsugnen och ding, allt är klart. Färdiga måltider sparar inte bara tid på matlagningen utan hjälper oss också att nå målet om kondition.
Det senaste 2020 har också varit vittne till populariteten för färdigmat. Inga barer, ingen sammankomst, ingen inomhusservering, pandemin har gjort att många restauranger riskerar att stängas. Ändå hade vissa mattjänster blomstrande affärer genom take-way mat. Dessutom erbjuder ett ökande antal stormarknader olika färdigrätter på hyllorna.
Så inför många färdigmat, vilken ska vi välja?
Förutom smak och smak tycker jag att förpackningen bör vara en viktig faktor.
Särskilda tillsatser kan utgöra matsmaken, men förpackningen ljuger aldrig. Trots behovet av snabb hastighet och bekvämlighet vill kunderna alltid äta hälsosam och fräsch mat. Så hur man gör dessa balanser, det är rollen för den rätta förpackningen.
För närvarande är de färskaste förpackningarna för färdigmat MAP och VSP.
Vad är MAP?
MAP är en förkortning för de flesta atmosfärförpackningar. Efter att ha tagit bort luften i måltidsfodralet kommer vi att injicera några skyddande gaser som CO2 och NO2 för att hålla maten längre och fräschare.
Mat blir snabbt dålig i luftexponering eftersom många mikroorganismer växer snabbt i en syrerik miljö. Därför är sänkning av syrenivån det första också ett mycket avgörande steg i MAP. Koldioxid är mycket effektivt för att överbrygga aeroba förstörande mikroorganismer och minska andningshastigheten hos färsk mat. Medan kväve ofta appliceras för att förhindra att förpackningen kollapsar. Det slutliga valet av gasblandning kommer att bero på livsmedlets egenskaper
Vad är VSP?
VSP, abrr. av vakuum hudpackning. VSP applicerar värme och vakuum för att täcka produkten med en tät omslagsfilm, som passar som en andra hud. Den tar bort all luft runt maten men låser in den färska fukten där. Som en utmärkt förpackningslösning har den använts i stor utsträckning i olika färska och bearbetade livsmedel. Det bidrar inte bara till att förlänga lagringstiden utan främjar också sina produkters presentation till fullo.
Utien har rik erfarenhet av livsmedelsförpackningsutrustning. Om du någonsin har en sådan förfrågan är vi redo att betjäna dig.
Posttid: 30 augusti 2021